보리의 역사보리의 기원보리(Hordeum vulgare)는 약 10,000년 전 신석기 시대에 처음 재배된 작물 중 하나로, 주로 서남아시아에서 기원했습니다. 고고학적 증거에 따르면 보리는 현재의 이란, 이라크, 터키, 시리아, 이스라엘, 요르단에서 처음 재배되었으며, 이후 농업 혁명과 함께 다른 지역으로 확산되었습니다.고대 문명에서의 보리보리는 고대 이집트, 메소포타미아, 그리스, 로마 등 여러 문명에서 중요한 식량 자원이었습니다. 고대 이집트에서는 주식과 맥주의 원료로 사용되었으며, 피라미드 건설 노동자들에게 보리 빵과 맥주가 제공되었습니다. 메소포타미아에서는 보리가 주식이었고, 서사시 '길가메시'에서도 보리가 언급됩니다. 고대 그리스와 로마에서도 보리는 중요한 곡물로서 빵과 죽, 맥주 등의 재료로 ..
